食品 一覧

かき氷のシロップはすべて同じ味だった!? 着色料に潜む大きな危険性と落とし穴

かき氷のシロップはすべて同じ味だった!? 着色料に潜む大きな危険性と落とし穴

夏といえばかき氷が定番ですね。 夏になれば、多くのお店でかき氷の販売が始まります。 ところで、このかき氷ですが、あなたはどん...

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農業高卒が教える本当に栄養価の高いおすすめ野菜5選!

農業高卒が教える本当に栄養価の高いおすすめ野菜5選!

学生が一人暮らしをはじめたり,新社会人として一人暮らしをはじめると,食生活から野菜が失われていくことが多いです. 調理の...

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オリーブオイルの成分には驚きの健康効果が! ダイエットや美容にも高い効能が期待できる??

オリーブオイルの成分には驚きの健康効果が! ダイエットや美容にも高い効能が期待できる??

オリーブオイルは健康食品!毎日使う油はオリーブオイルに変えましょう!こういった言葉を聞いたことがありませんか?オリーブオイルとは結局のところ...

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寒天、ゼラチン、アガーと同じようなものでも原料や用途に違いが!?

寒天、ゼラチン、アガーと同じようなものでも原料や用途に違いが!?

水分を固めるための材料として,寒天やゼラチン,アガーを使うことがあるかと思います. それらは,料理やデザートなど様々な用途がありま...

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水菓子ってどんなもの? 多くの人が知らない3つの意味とは? 

水菓子ってどんなもの? 多くの人が知らない3つの意味とは? 

水菓子とは何か知っていますか? これを問うと、だいたい3通りの答えが返ってきます。 なぜ、そのように複数の答えが返ってくることに...

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小麦粉にはこんなに多くの種類や違いがある! 薄力粉、強力粉にはこんな特徴があった!

小麦粉にはこんなに多くの種類や違いがある! 薄力粉、強力粉にはこんな特徴があった!

小麦粉は料理に使うこともありますし,お菓子作りやパン作りには欠かせません。 しかし,ただ小麦粉といっても種類があり,用途によって使うべ...

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食用油に潜む驚きの危険! サラダ油とキャノーラ油の違いとは?

食用油に潜む驚きの危険! サラダ油とキャノーラ油の違いとは?

みなさんは料理に油を使うとき、どんな油を使いますか?スーパー等でよく見られる油は、サラダ油、キャノーラ油、ごま油、オリーブオイルでしょうか。...

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グレープフルーツの名前の由来や効果効能 知っておきたい危険性

グレープフルーツの名前の由来や効果効能 知っておきたい危険性

グレープフルーツと聞くと、どんなイメージをお持ちでしょうか?甘い、酸っぱい、苦いなど様々でしょう。果物の中でも特に好き嫌いが分かれやすいです...

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海苔を消化できるのは世界で日本人だけだと判明!

海苔を消化できるのは世界で日本人だけだと判明!

私たち日本人に馴染みの深い海苔ですが、ほとんどの人は消化することができません。実は、世界で日本人だけが消化することができるのです。 ...

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食べれば食べるほど、緩やかに餓死する食べ物!?ダイエットにも!?

食べれば食べるほど、緩やかに餓死する食べ物!?ダイエットにも!?

なんと、食べ続けることによって餓死してしまう食べ物が存在するのです!それもかなり身近で誰でも知っています! それはなんと、セロリです!...

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