アルコール

みりんとはどんな調味料なのか。みりんの歴史や、本みりんとみりん風調味料と発酵調味料の違いやみりんの調理効果など、わかりやすく解説しています。

ある日、大量の酒粕をもらいました。 酒粕といえば、健康や美容面に優れていると現在話題の健康食材です。 しかし、具体的にはどのような効果があるのでしょうか。 効果を知れば、酒粕を食べるのが楽しくなりそうですよね。 酒粕とは 日本酒を製造する際...