毒

みなさん、うなぎに毒があることは御存知でしたか？ うなぎといえば、高級食材で土用の丑の日に食べられる行事食でもありますが、うなぎのお刺身って見たことないですよね。 回転寿司やスーパーで見かけるうなぎも、既に調理・加工済みのものばかりです。 ...

カレーや肉じゃが、ポテトサラダにフライドポテト！！ じゃがいもがあれば、どんな料理にだって使えるし、美味しくなっちゃうから不思議ですよね～ みんなが大好きなじゃがいもですが、じゃがいもの芽には毒があることも有名ですよね。 じゃがいもを調理す...

世界中にはいろいろな色をしたカエルがいることをご存知ですか？ 赤やオレンジ、黄色と黒のまだら模様などの色をいているものもいるのですよ。 しかし、とても危険なのです。 強力な毒 ヤドクガエルというカエルがいます。 このカエルは、強力な毒をもっ...

アサガオと聞くと，子供の頃に育てていた人も多いのではないでしょうか？ なぜか朝だけ花が開き，昼にはしぼんでしまう不思議な花です． 様々な色のアサガオがあり，とても綺麗な花のひとつです． しかし，このアサガオの中に，猛毒を持っている種類がある...

フグといえば、旬である冬に食べられる高級料理です。 近年では養殖がさかんに行われており、どの季節でも食べることができるようになっています。 また、毒を持つ魚としても有名です。 フグの毒はテトロドトキシンという猛毒で、ごく微量で人を死に至らし...