レシピ

みなさん、ツクシを食べたことはありますか？ 私は小さいときに食べた記憶はありましたが、味を全く覚えておりませんでした。 最近になって、ツクシの天ぷらをいただく機会がありましたが、少し渋みがあって、それがまた美味しいですよね！ 家の前にもニョ...

ある日、大量の酒粕をもらいました。 酒粕といえば、健康や美容面に優れていると現在話題の健康食材です。 しかし、具体的にはどのような効果があるのでしょうか。 効果を知れば、酒粕を食べるのが楽しくなりそうですよね。 酒粕とは 日本酒を製造する際...

スーパーなどで手軽に手に入る納豆。 体にはいいはず！ そんな、にわかな知識だけで実はあんまりその実態を知らない納豆。 皆さんよくご存じの納豆ですが、知らないことたくさんありますよね。 それを今日、私と紐解いていきましょう！ 納豆とは 大豆を...