代用

みなさんは、酢豚に入っているパイナップルはお好きですか？ 美味しい！と思う方もいれば、酢豚は好きなんだけど、酢豚に入ったパイナップルはちょっとまずいかな、、という方も多いのではないでしょうか。 たしかに、パイナップルはフルーツとしてのイメー...

みりんとはどんな調味料なのか。みりんの歴史や、本みりんとみりん風調味料と発酵調味料の違いやみりんの調理効果など、わかりやすく解説しています。