江戸時代

食品

まぐろのとろの名前の由来!赤身の親戚ねこまたぎとは?

まぐろのおなかの身のことを「とろ」といいます。 なぜ「とろ」と呼ぶのか知っていますか? お寿司屋さんは子どもから大人まで大人気ですね。 わたしの近くのお寿司屋さんも行列ができるほど人気です。 そんなお寿司屋さんのメニューにある「とろ」はなぜ...