食品 栄養ドリンクがペットボトルで売られていないのには理由があった！
栄養ドリンクといえばオロナミンCやリポビタンD、最近ではモンスターやレッドブルなどを想像します。 私自身、栄養ドリンクが大好きです。 栄養価はともかく、味がとてつもなく大好きです。 あんな少しの量では足りない。 他の炭酸飲料のような大きなペ...
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食品 野菜ジュースは野菜の代わりにはならない！？ 野菜ジュースから摂れる栄養素とその効果
どこのお店に行っても置いてある野菜ジュース。 手軽に野菜を摂ることができると大人気な商品です。 トマト何個分のビタミン！ キャベツ何個分の食物繊維！ これ一杯で一日OK！ など、さまざまなキャッチコピーがされていますが、本当に野菜ジュースで...
食品 チョコレートとココアはココが違う！！ カカオ豆の加工と歴史
チョコレートとココアは、同じカカオ豆からできています。 そのカカオ豆をローストしてペースト状にするのですが、その後の工程によってチョコレートとココアに分けられます。 チョコレートの場合 ペーストしたカカオ豆にカカオから取れるカカオバターを加...