種類

日本料理として有名な蕎麦。 大晦日の日には、家族揃って年越しそばを食べるという家庭も多いのではないでしょうか。 日本の伝統行事には欠かせない蕎麦、発祥の地もきっと日本だろうと予想する方も多いと思います。 しかし、本当にそうなのでしょうか。 ...

みなさんは、アイスクリームには種類があるということをご存知でしたか？ 私は普段あまり気にしていませんでしたが、 確かにアイスクリームには、ラクトアイスや氷菓などの文字が記載されているのを見た覚えがあります。 アイスクリームの種類は主に何種類...

ひき肉にはどんな種類があるのか、料理によっての牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉、合いびき肉使い分け方をわかりやすく解説しています。

みなさんは、赤味噌と白味噌の違いをご存知ですか？ パッと見て、色が違う！というのはわかりますが、どうして色が違うのでしょうか。 それに、食べてみると味も違いますよね。 赤味噌はしょっぱくて深みのある味わい、白味噌は甘みがあってあっさりとして...

スーパーなどでもよく見かける，中華麺や焼きそば麺ですが，これらにはどんな違いがあるのでしょうか？ 製造会社によって麺が細かったり色が違ったりしますが，中華麺と焼きそば麺にはっきりした違いが見当たりません． 原料や製造方法などから，違いを見て...