魚の生食といえば刺身ですね。日本では大昔から魚を生で食べる文化がありました。 しかし、魚の生食は海水魚はよくても淡水魚はダメだとよく聞きます。 その理由はいったい何なのでしょうか？ 魚の生食 淡水魚の場合 淡水魚には多くの寄生虫が寄生してい...

お好み焼きと聞いたら、みなさんはどちらを連想しますか？ 広島風お好み焼き？ それとも関西風お好み焼き？ 広島風お好み焼きと関西風お好み焼きとの違いを詳しく調べてみました！ 焼き方 まず、一番の違いとされる焼き方についてです。 関西風お好み焼...

栄養ドリンクといえばオロナミンCやリポビタンD、最近ではモンスターやレッドブルなどを想像します。 私自身、栄養ドリンクが大好きです。 栄養価はともかく、味がとてつもなく大好きです。 あんな少しの量では足りない。 他の炭酸飲料のような大きなペ...

なぜ海は青いのか、疑問に思ったことはありませんか？ 水自体は透明で、海水をすくってみても透明です。 この青い色はどこからきているのでしょうか？ 海が青い理由 先ほども書いたとおり、海水自体には着色はありません。 透明です。 ではどこからきて...

空は青いですよね。 しかし、この青、どういう理由で青く見えるのか疑問に思ったことはありませんか？ 空気に色はありませんし、一体どういうことなのでしょうか。 空が青い理由 実は、太陽の光が関係しています。 太陽の光は単色ではなく、様々な色が混...

多くの魚は海水か淡水のどちらかでしか生存できません。 それは、海水と淡水の塩分濃度に大きな差があるためです。 私達が海水だけ飲んで生活できないように、淡水魚も海水だけで、海水魚も淡水だけで生活することはできません。 海水魚と淡水魚の違い 海...

チョコレートとココアは、同じカカオ豆からできています。 そのカカオ豆をローストしてペースト状にするのですが、その後の工程によってチョコレートとココアに分けられます。 チョコレートの場合 ペーストしたカカオ豆にカカオから取れるカカオバターを加...