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みなさん、ホットドッグはお好きですか？ パンとソーセージ、マスタードとケチャップの相性は抜群で、食欲をそそる香りもグットですよね～！ しかし、ホットドッグを直訳すると、「熱い犬」となりますよね。 え？！もしかして、ソーセージに犬の肉が入って...

みなさんは、佐世保バーガーをご存知でしょうか？ 私は前々から気になっていたのですが、先日初めて食べてみました！ ワクワクしながらバーガー袋を開けてみると、でかい！とにかくでかいです！ 焼き立てで食感も味もグッとでした！！ でも、佐世保バーガ...

みなさんは、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いをご存知ですか？ 自信を持って答えるのは難しいですよね。 食べた感じでは、木綿豆腐はしっかりとした食感で、大豆の風味が強いように思います。 絹ごし豆腐は、なめらかな口当たりで、柔らかくてつるっとしたよう...

みなさんは、アイスに賞味期限がないってことをご存知でしたか？ 私は、小さい頃見ていたテレビ番組で知ったのですが、その当時の衝撃はすごかったですねー！！ お家にあったアイスを確認しても、賞味期限の書かれたアイスは１つもありませんでした。 しか...

みりんとはどんな調味料なのか。みりんの歴史や、本みりんとみりん風調味料と発酵調味料の違いやみりんの調理効果など、わかりやすく解説しています。

みなさんは、赤味噌と白味噌の違いをご存知ですか？ パッと見て、色が違う！というのはわかりますが、どうして色が違うのでしょうか。 それに、食べてみると味も違いますよね。 赤味噌はしょっぱくて深みのある味わい、白味噌は甘みがあってあっさりとして...

ブロッコリーとカリフラワーって一体なにが違うのでしょうか。 色は違いますが、とても良く似た形をしていますよね！ ブロッコリーは鮮やかな緑色をしていて、カリフラワーはきれいな白色をしています。 もしかして、同じ野菜だけど、日光に当てないように...

みなさん、甘酒はお好きですか？ 最近では、健康・美容効果も期待できる甘酒がブームになっていますよね！ 甘酒と名前にガッツリとお酒と書いてあるのに、子どもが飲んでも許される飲み物。 小さい頃はとても特別感のある飲み物でしたよね～ 老若男女から...

葛切りって美味しいですよね。 つるつる～と口の中に入って、あのモチモチとした食感の虜になりますよね。 私の家では鍋に入って登場しますが、みなさんのお家ではどうでしょうか。 デザートとしても美味しく食べられるそうですね。 しかし、鍋のお店にい...

マーガリンは食べちゃだめ！そんな言葉を聞いたことはありませんか？ 普段何も考えずに食パンにつけていたマーガリン。 お菓子作りにいつもお世話になっていたマーガリン。 そんなの嘘だ！嘘であってほしいという思いで、マーガリンについていろいろと調べ...