食品

みなさん、コーヒーやカフェなどのドリンクを注文するとき種類がたくさんあって迷うことはありませんか？ 私はコーヒーやカフェの種類がよくわからない上に、苦い飲み物が苦手です。 ココアなどの甘いメニューがない時は本当に困ってしまいます。 コーヒー...

シュークリームを食べるのって難しくないですか？ 家で食べるならあんまり気にせずに食べるのですが、外食のときやおもてなしをされたときにシュークリームが登場すると、どうやって食べようかな～？と躊躇してしまいます。 手や口もクリームだらけになった...

おでんや鍋には欠かせないこんにゃく。 こんにゃくならではのあの食感は、他の食材では生み出せない良いアクセントになりますよね！ また、お腹の掃除屋さんと言われるくらい、胃や腸をきれいにしてくれることで有名ですよね。 しかし、こんにゃくは一体何...

寒いときや寝る前などに無性に飲みたくなるホットミルク。 ホットミルクを飲むと心も身体もポカポカしてきますよね～ でも、よくホットミルクの上にできる白い膜がありますよね。 あれって一体何なんでしょうか？ みんなが気になるホットミルクの白い膜に...

みなさん七草粥はお好きですか？ あの素朴な味わいが美味しくて、一年に一度のプレミアム感がいいですよね！ でも、どうして１月７日に七草粥が食べられるようになったのでしょうか。 七草粥にはどんな効果があるのでしょうか。 七草粥の由来 七草粥とは...

暑い夏場でもいつでもどこでも食べることのできる焼きチョコ♡ 年中チョコレートを食べたい人の夢を叶えてくれますよね。 でもちょっと待って！焼きチョコってなんで溶けないの？ そもそもなんでチョコレートは暑いと溶けちゃうの？ そんなチョコレートの...

みなさん梅干しを食べたことはありますよね。 ご飯にピッタリの食べ物です。 しかし、そのおいしい梅干しはどうしてあんなに酸っぱいのか考えたことはありますか？ 梅干しが酸っぱいのにはしっかりとした理由があったのです。 酸っぱさのもと 梅干しは、...

スーパーなどで手軽に手に入る納豆。 体にはいいはず！ そんな、にわかな知識だけで実はあんまりその実態を知らない納豆。 皆さんよくご存じの納豆ですが、知らないことたくさんありますよね。 それを今日、私と紐解いていきましょう！ 納豆とは 大豆を...

私たちが普段何気なく食べている食品の多くには、着色料というものが含まれています。 着色料といえば食紅が思い浮かびますが、この食紅は一体何からできているのでしょうか？ 食紅とは 食品に色を付けるために使用される着色料のことを食紅と呼びます。 ...