食品

みなさんは、アイスに賞味期限がないってことをご存知でしたか？ 私は、小さい頃見ていたテレビ番組で知ったのですが、その当時の衝撃はすごかったですねー！！ お家にあったアイスを確認しても、賞味期限の書かれたアイスは１つもありませんでした。 しか...

みなさんは、アイスクリームには種類があるということをご存知でしたか？ 私は普段あまり気にしていませんでしたが、 確かにアイスクリームには、ラクトアイスや氷菓などの文字が記載されているのを見た覚えがあります。 アイスクリームの種類は主に何種類...

炭酸飲料やフルーツジュース、カフェオレや乳酸菌飲料、お茶やミネラルウォーターなどなど。 現代では、ペットボトル飲料が主流になってきましたよね！ ペットボトルであれば、持ち運べたり、好きなタイミングで飲めたりと、とても便利ですよね。 しかし、...

玉ねぎを切った時、涙が出る理由や涙が出ないようにする方法、玉ねぎを切っても涙が出ない人がいることなどをわかりやすく解説しています。

みりんとはどんな調味料なのか。みりんの歴史や、本みりんとみりん風調味料と発酵調味料の違いやみりんの調理効果など、わかりやすく解説しています。

ひき肉にはどんな種類があるのか、料理によっての牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉、合いびき肉使い分け方をわかりやすく解説しています。

サラダ油やキャノーラ油は危険だという認識が広がっています。 結論から言うと安全です。 とはいえ、油の使い過ぎは健康に悪影響を及ぼすことがあります。 なぜ危険だといわれるようになったのか、そもそもどういう違いがあるか、そのあたりについて解説し...

みなさんは、赤味噌と白味噌の違いをご存知ですか？ パッと見て、色が違う！というのはわかりますが、どうして色が違うのでしょうか。 それに、食べてみると味も違いますよね。 赤味噌はしょっぱくて深みのある味わい、白味噌は甘みがあってあっさりとして...

みなさん、辛い料理はお好きですか？ 最近では、激辛料理がブームで、メディアに取り上げられる機会も増えてきたと思います。 たまに激辛料理を涼しい顔をして食べている人を見ますが、本当に凄いですよね！！ しかし、辛い料理に必ずと言っていいほど入っ...

みなさんは、生ハムメロンを食べたことはありますか？ 生ハム×メロンという組み合わせは知っているけど、食べたことはないという方も多くおられるのではないでしょうか。 私も大人になってからつい先日、人生初の生ハムメロンを口にしました。 メロンの甘...